Aktuell
Neuer Standort beim Maimarkt, 25. April – 5. Mai 2026:
Halle 01 Stand 04
Programm und Information
Der Bezirk der Innung Kurpfalz umfasst den alten Landkreis Heidelberg, die Stadt Heidelberg, den alten Landkreis Sinsheim, den Stadtkreis Mannheim sowie die Außenbezirke Schriesheim, Ladenburg, Edingen-Neckarhausen, Ilvesheim, Schwetzingen, Plankstadt, Oftersheim, Ketsch, Brühl, Hockenheim, Reilingen, Altlussheim, Neulussheim und die Stadt Weinheim, Hemsbach, Laudenbach, Heddesheim, Hirschberg
Termine
2026
| 26. – 28. Februar | Jobs for future |
| 1. März | Aktionstag im REM |
| 11. März | Hauptversammlung |
| 25. April – 5. Mai | Maimarkt |
| 29. April | Brotprüfung (Maimarkt) |
| 19.-20. April | Verbandstag |
| 15. – 16. September | Regionalversammlung |
| 9. Oktober | Freisprechungsfeier Sinsheim |
| 24. – 27. Oktober | Südback |
| 2. Dezember | Adventsfeier soz. UK |
Maimarkt 2026
Halle 01 Stand 04
| Samstag 25. April | Heiß geliebt: Blechkuchen geht immer! Klassische und moderne Blechkuchenvarianten werden live produziert und verkostet |
| Sonntag 26. April | Langzeitgeführte Gebäcke: Lang geführte Teige entwickeln mehr Geschmack und sind bekömmlicher. Testen Sie selbst! Lebensmittel retten: Ideen um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken |
| Montag 27. April | Back dir deine süßeste Zukunft: Schnecken mit unterschiedlichen Füllungen. Auszubildende und erfahrene Meister produzieren Schneckenvarianten. Welche schmeckt wohl am Besten? |
| Dienstag 28. April | Ein Herz für Tiere: Die Bäckerei Tritsch verkauft Bergsteigerbrot und Kleingebäcke zu Gunsten des Weinheimer Tierschutzvereins |
| Mittwoch 29. April | Brotprüfung: Freiwillige Qualitätsprüfung für Bäcker der Bäckerinnung Kurpfalz Maik Wegner, ausgebildeter Qualitätsprüfer bewertet eingereichte Backwaren |
| Donnerstag 30. April | Backen wie die Weltmeister: Gebäcke rund um den Fußball. Bäckerei Schnabel verkauft Gebäcke zugunsten der Fußballjugend des SG Oftersheim |
| Freitag 01. Mai | Baumkuchen, König der Kuchen Live-Produktion mit Verkostung |
| Samstag 02. Mai | Backen mit Kindern Kinder dürfen Pizzen und Kekse backen |
| Sonntag 03. Mai | Bäckersnacks aus dem Ofen Mit oder ohne Belag, herzhaft oder süß, mit oder ohne Lauge für jeden Geschmack was dabei! |
| Montag 04. Mai | Süße und salzige Leckereien Von Azubis der Justus von Liebig Schule live für die Besucher produziert |
| Dienstag 05. Mai | Gebäcke mit Grünkern und Dinkel Tag des Deutschen Brotes Ausbildung live Zentralgewerbeschule Buchen |
- Jeden Tag kann man am Stand der Bäckerinnung frische Backwaren probieren und bei der Produktion zusehen.
Was über eine kleine Kostprobe hinausgeht geben wir gegen eine Spende für die Bülent Ceylan Stiftung für Kinder ab.
- An den Werktagen sind Schüler von umliegenden Schulen zur Berufserkundung am Stand und erfahren interessantes über die Ausbildungsberufe im Bäckerhandwerk.
- Handwerklich produziertes Eis gibt es an den Wochenenden und am Feiertag.
Auch das Eis wird gegen eine Spende für die Bülent Ceylan Stiftung für Kinder abgegeben.
Aktuelles
Aktionstag im REM (Fotos)
1. März
Jobs for Future 2026 (Fotos)
26. – 28. Februar
Zusammenschluss der Bäckerinnungen
Zusammenschluss gelungen:
Am 4. November 2025 beschlossen die Mitglieder der Bäckerinnungen Kurpfalz und Heidelberg Stadt und Land
den Zusammenschluss zum 01.01.2026
Schwierige und langwierige Vorbereitungen gingen der gestrigen Entscheidung der Bäckerinnungen Kurpfalz und Heidelberg Stadt und Land voraus.
Die Themen und rechtlichen Überlegungen waren komplex und die Strukturen in beiden Körperschaften unterschiedlich.
Nun ist es endlich gelungen. Beide Parteien konnten sich im schönen Konferenzzentrum der KFZ-Innung auf eine Satzung zur Herbeiführung des Zusammenschlusses zum 01.01.2026 einigen.
In den anschließenden Wahlen wurde Christian Schnabel in geheimer Wahl zum Obermeister gewählt.
Stellvertretende Obermeister sind Herr Hans Breitenstein, Herr Matthias Gehrig und Herr Hansjörg Riegler.
Weitere Vorstandsmitglieder sind Herr Matthias Beisel, Herr Dirk Hünnerkopf, Herr Michael Kress und Herr Harald Tritsch.
Obermeister Schnabel feierte mit seinen Kollegen diesen besonderen Moment und bedankte sich für das Vertrauen. Gemeinsam könne man mehr erreichen. Herausforderungen wird es genug geben, doch mit klarem Blick und viel Herzblut seien viele der Kollegen an seiner Seite.
Der Name Kurpfalz passe nicht nur in die Region, sondern auch zur Haltung der Bäckerinnung: Traditionsbewusst, handwerklich stark und offen für Neues.
Landesinnungsmeister Fritz Trefzger lobte den Mut und den Willen in schwierigen Zeiten den Zusammenschluss zu vollziehen und die Gemeingeist zu stärken.
Von links nach rechts:
Vorstandsmitglied Harald Tritsch,
Vorstandsmitglied Matthias Beisel,
Stellvertretender Obermeister Matthias Gehrig,
Vorstandsmitglied Dirk Hünnerkopf,
Obermeister Christian Schnabel,
Geschäftsführerin Vera Wolf,
Landesinnungsmeister Fritz Trefzger,
Stellvertretender Obermeister Hans Breitenstein,
Stellvertretender Obermeister Hansjörg Riegler.
Unser Vorstand
Obermeister:
Christian Schnabel
Mannheimerstr. 70
68723 Oftersheim
Tel. 06202-53352
E-Mail: schnabelchristian@gmx.de
Stv.Obermeister:
Hans Breitenstein
Wallstraße 21
69123 Heidelberg
Tel: 0176-62209760
baeckereibreitenstein@web.de
Stv.Obermeister:
Matthias Gehrig
Eisenbahnstr. 31
68723 Plankstadt
Tel: 06202-4327
info@baeckerei-gehrig.de
www.baeckerei-gehrig.de
Stv.Obermeister:
Hansjörg Riegler
Vertreter der Innung bei der Kreishandwerkerschaft
Waldhofer Straße 21
69123 Heidelberg
Tel: 0172-2715076
hansjoerg@baeckerei-riegler.de
Vorstandsmitglied
Matthias Beisel
Obere Badstraße 12
69412 Eberbach
Tel: 06271-1722
mbeisel@hausbaecker.com
Vorstandsmitglied
Dirk Hünnerkopf
Bahnhofstraße 3
69151 Neckargemünd
Tel: 0162-1078263
E-Mail: baeckerei@huennerkopf.de
Vorstandsmitglied
Michael Kress
Hopfenstraße 3
69469 Weinheim
Tel: 0176-31175103
E-Mail: info@michaelkress-brothandwerk.de
Ber. Vorstandsmitglied
Harald Tritsch
Kirchgasse 45
69488 Birkenau
Tel: 06201-31802
E-Mail: harald.tritsch@web.de
Geschäftsstelle
Geschäftsführung:
Vera Wolf
S 4, 17 - 22
68161 Mannheim
Tel. 0621/14304
Fax. 0621/ 4323
E-Mail: info@baeckerinnung-kurpfalz.de
Videos Zur Nachwuchskampagne „Back dir deine Zukunft“
Du entscheidest – Starte deine Ausbildung als Bäcker/in
Beruf Bäcker/in
Du entscheidest – Starte deine Ausbildung als Bäckereifachverkäufer/in
Beruf Bäcker/in
Kontakt
Bäckerinnung KurpfalzGeschäftsführung: Vera Wolf
S 4, 17 - 22
68161 Mannheim
Tel. 0621 - 14304
Fax. 0621 - 4323
E-Mail: info@baeckerinnung-kurpfalz.de
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